<font color=purple>KABAK MUCVER</font>

MALZEMELER:

 

4 Kabak içi

2 Yumurta

4 çorba kaşığı un

¼ demet Dereotu

Tuz

Karabiber

Kırmızıbiber

1 çay kaşığı karbonat

 

Kızartmak için :

Sıvı yağ

 

  

   Kabak dolması yapınca içinden artanları ya kabak salatası yada böyle kabak mücveri olarak değerlendiriyorum. Kabak içlerini rendeleyin. Dereotlarını ince kıyın. Yumurta, tuz, karabiber, kırmızıbiber, karbonat ve unu ekleyip iyice karıştırın. Boza kıvamında olsun. Çok katı olursa su yada yumurtayla sulandırın. Sıvı olursa da un ekleyin. Yağı tavada iyice kızartın. Bir kaşık yardımıyla tavada iki tarafını da kızartın. Sıcakken servise sunun.

 

 

Afiyet Olsun..

 

  

 

 

 

Yorum Yaz