KREM KARAMEL

 

 

 

Daha önce yapmıştım bu da Krem Karamelin aynı tarifin annem tarfından yapılmış hali aradaki farkı görüyorsunuz değil mi ? İşte Anne tecrübesi bu.

 

 

  MALZEMELER:

 

1,5 su bardağı toz şeker

1 litre süt

6 yumurta

 

 

   ½ bardak toz şekeri teflon tavaya alın. Kısık ateşte, kendi halinde karamelleşsin. Karıştırmayın. Yavaş yavaş olur. Karameli ister küçük kaplara ister bir borcama alın.

 

    1 bardak şekeri 6 yumurtaya iyice çırpın şeker erisin. Sütü de ekleyip çırpın. Karamelin üzerine bu karşımı dökün.

 

   Fırın tepsisine suyu koyup içine de borcamı oturtun. 200 derecede ki fırında 30 dakika pişirin. Daha sonra üzerini folyoyla kapatıp 1 saat daha pişir. Oda sıcaklığına gelinceye kadar beklet. Buzdolabında 1 gece bekletin.  Ters çevirerek servis yapın.

 

 Afiyet Olsun…

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !