Yarım kilo tavuk eti
1 Su bardağı pilavlık pirinç
1.5 Su bardağı su
1 Su bardağı sıvıyağ
2 Adet orta boy patlıcan
1 domates
2 defne yaprağı
tuz biber
Patlıcanları alacalı soyup kızartın ve fazla yağını alsın diye kağıt havluya alın. Tavukaları doğrayıp tencerde kızartın üzerine patlıcanı doğranmış domatesi ve yıkanmış pirinci ekleyip suyunu da ekleyin üzerine de defne yaprağı ve su çekene kadar pişirin. Demlenmesi için 15 dakika bekleyin ve servis tabağına ters çevirip servis yapın.
Afiyet Olsun. | 
